Etape 1 Dans un bol, mélangez à la fourchette les carrés frais avec le fromage blanc.
Etape 2 Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la moitié de l'aneth, la ciboulette et quelques gouttes de tabasco. Mélangez à nouveau puis réservez au frais.
Etape 3 Découpez le saumon cru en petits dés, puis arrosez-les généreusement de jus de citron et d'aneth. Laissez-les mariner ainsi au frais pendant 30 minutes minimum.
Etape 4 15 minutes avant de servir vos wraps, déposez vos tortillas sur le plan de travail et tartinez-les du mélange au fromage frais.
Etape 5 Prenez vos dés de saumon mariné et ajoutez les graines de tournesol, mélangez puis répartissez ce mélange sur les tortillas.
Etape 6 Roulez vos wraps bien serrés et mettez-les 15 minutes au congélateur.
Etape 7 Découpez vos wraps en deux (pour un déjeuner) ou en petites rondelles (pour l'apéritif) et servez-les immédiatement.