Etape 1 Dans un bol mélanger la moutarde, le sirop de liège, le vinaigre, le sel et le poivre
Etape 2 Bien mélanger puis, sans cesser de battre, ajouter progressivement les cuillerées d'huile
Etape 3 Lorsque le mélange et bien onctueux, filmer et réserver au frais