Etape 1 Pour préparer les feuilles de navet avec de la saucisse, commencez par nettoyer les légumes : lavez bien les feuilles de navet et enlevez les tiges plus dures et les feuilles endommagées, coupez les feuilles en morceaux tout en gardant les fleurettes entiers (1-2).
Etape 2 Faites-les bouillir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les bien.
Etape 3 Pendant ce temps, couper la saucisse en petits morceaux et la faire dorer dans une poêle antiadhésive en ajoutant quelques cuillères à soupe d'eau de cuisson des feuilles de navets après quelques minutes.
Etape 4 Porter les saucisses à ébullition
Etape 5 Eplucher l'ail et trancher le piment Dans une casserole mettre l'huile d'olive extra vierge, ajouter la gousse d'ail coupée en deux et le piment coupé en tranches
Etape 6 Faire revenir l'ail, puis ajouter les feuilles de navet bouillies, que vous remuerez pendant quelques minutes, puis saler.
Etape 7 Servez les feuilles de navet avec la saucisse croustillante et chaude !