Etape 1 Dans une sauteuse, faire rissoler l’oignon finement ciselé dans un peu de matière grasse
Etape 2 Déposer le maïs égoutté et la pomme de terre pelée et coupée en morceaux dans la sauteuse
Etape 3 Ajouter le lait et l’eau et le cube de bouillon
Etape 4 Assaisonner, et laisser cuire à petit feu 10 à 12 minutes
Etape 5 Mixer le tout avec un mixeur plongeant
Etape 6 Dans une sauteuse, faire rissoler les lardons avec le poivron vert coupé en morceaux
Etape 7 Versé la soupe obtenue dans de petits bols et parsemer de dés de poivrons et des lardons