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Hanouna présente

VELOUTÉ DE LÉGUMES ET D'ENDIVES

  • Recettes légères
  • Soupes
Pour 4 personnes
  • 2  endives
  • 4 pommes de terre
  • 4  carottes
  • 1  oignon jaune
  • 5 g de beurre
  • 1  cube de bouillon de volaille
  • 1  cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min 35 min
  • Etape 1 Épluchez les carottes, les pommes de terre et les couper en cubes.

  • Etape 2 Dans un faitout faites revenir l’oignon épluché et coupés en lamelles ainsi les endives dans du beurre.

  • Etape 3 Ajoutez les légumes coupés en cubes, recouvrir d’eau, mettre le cube de bouillon de poule, le cube de légumes, du sel et poivre.

  • Etape 4 Faire cuire jusqu’à ce que ceux ci soit cuits.

  • Etape 5 Mixez les légumes avec le jus de cuisson et servez immédiatement.