Etape 1 Peler l’oignon, le couper en 4 et le déposer dans le bol du Thermomix.
Etape 2 Hacher l’oignon 10 sec / vit 4 puis verser l’huile d’olive.
Etape 3 Faire cuire l’oignon 5 min / 90°c / vit1
Etape 4 Ajouter les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre pelées et découpées en morceaux.
Etape 5 Ajouter l’eau et la tablette de bouillon cuire 30 min sans le gobelet.
Etape 6 Verser le sel , la coriandre et les épices puis mixer 30 sec en augmentant la vitesse jusqu’à 9.
Etape 7 Verser la crème fleurette et mélanger 15 sec / vit 3