Etape 1 Retirer la peau des légumes
Etape 2 Découper les pommes de terre, les oignons et le céleri rave en dés
Etape 3 ôter le germe de l’ail
Etape 4 Dans un autocuiseur, faire rissoler 1 minute tous les ingrédients avec un peu de matière grasse
Etape 5 Verser l’eau, le bouillon cube et le sel de céleri
Etape 6 Fermer l’autocuiseur
Etape 7 Laisser cuire en comptant 3 bonnes minutes après que la soupape commence à tourner
Etape 8 Mixer jusqu’à obtenir une soupe bien lisse