Etape 1 Faire mettre le four à chauffer à 225°C
Etape 2 Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie ou au micro onde.
Etape 3 Dans un récipient, battre la crème, les oeufs, le sucre, la farine puis verser le chocolat fondu
Etape 4 Découper les poires en morceaux, puis les disposer sur le fond de tarte
Etape 5 Verser enfin l’appareil au chocolat
Etape 6 Mettre au four pour une quinzaine de minutes.