Etape 1 Eplucher les carottes et les pommes de terre ; couper les pommes de terre en morceaux et jeter les carottes, puis les faire bouillir dans de l'eau bouillante salée.
Etape 2 Dans une poêle, dorer le bacon en cubes jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis égoutter et réserver.
Etape 3 Lorsque les légumes sont prêts à être écrasés, bien les égoutter et les mettre dans un bol ; à l'aide d'une fourchette écrasée, les écraser en purée.
Etape 4 Ajouter le beurre, remuer puis ajouter le bacon croustillant, ajouter la muscade râpée, poivrer et enfin ajouter la crème, après avoir mélangé immédiatement tous les ingrédients servis à la poêle avec les carottes.