Etape 1 Peler et émincer l’oignon.
Etape 2 Peler et découper grossièrement les pommes de terre.
Etape 3 Laver et émincer les poireaux.
Etape 4 Mettre le Cookéo en mode "Dorer" puis verser l’huile et l’oignon.
Etape 5 Le laisser rissoler 2 minutes avant d’ajouter les poireaux.
Etape 6 Laisser cuire encore 2 minutes puis verser les pommes de terre ; l’eau et la tablette de bouillon.
Etape 7 Fermer le Cookéo, passer en mode "Cuisson sous pression" et cuire la soupe de poireau pendant 10 minutes
Etape 8 Mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant puis ajouter la crème et la pointe de noix de muscade.
Etape 9 Servir bien chaud ou répartir dans des bocaux individuels pour emporter au bureau.