Etape 1 Laver et peler les concombres puis les couper grossièrement
Etape 2 Mettre les tronçons de concombres dans le bol du blender avec la tranche de pain de mie concassée
Etape 3 Ajouter un trait d’huile d’olive et mixer quelques instant
Etape 4 Assaisonner, goutter, rectifier puis remixer jusqu’à obtenir une soupe bien lisse
Etape 5 Mettre au frais une heure minimum
Etape 6 Servir avec quelques glaçons et une branche de menthe fraîche
