Etape 1 Peler et émincer l'oignon.
Etape 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis.
Etape 3 Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Y faire revenir l'oignon sans le colorer.
Etape 4 Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis. Faire revenir l'ensemble 5 mn.
Etape 5 Recouvrir d'eau et ajouter la tablette de bouillon.
Etape 6 Laisser cuire 20 mn à couvert.
Etape 7 Ajouter au dernier moment la crème et mixer la soupe de fanes de radis.
