Etape 1 Peler les gousses d'ail et l'oignon et les mettre dans le bol du thermomix
Etape 2 Mixer l'ail et l'oignon, avec le gobelet, 5 secondes / vitesse 5
Etape 3 Racler les bords à la spatule, verser l'huile puis cuire 3 minutes / 120 °c / vitesse 1, sans le gobelet
Etape 4 Peler et découper grossièrement les légumes et les ajouter dans le bol du thermomix
Etape 5 Remettre le gobelet et mixer 10 secondes / vitesse 6
Etape 6 Racler les bords à la spatule, verser 550 g d'eau, le sel et le cube de bouillon
Etape 7 Cuire la soupe de carottes pendant 20 minutes / 100°c / vitesse 1
Etape 8 Verser le lait de coco puis mixer, avec le gobelet pendant 1 minutes / vitesse 10
Etape 9 Servir bien chaud
