Etape 1 Pour faire des sandwichs aux gaufres Nutella, mettre la crème dans un mixeur planétaire, ou dans un bol, et ajouter l'extrait de vanille.
Etape 2 Fouetter la crème à moitié avec le fouet planétaire ou à l'aide d'un fouet.
Etape 3 La crème doit atteindre une douceur cosistenza
Etape 4 Dans un bol, tamiser la farine et le sucre glace, ajouter la fécule de maïs et la cannelle.
Etape 5 Mélanger les poudres et les ajouter petit à petit à la crème à moitié pleine, en mélangeant le tout à la spatule : la pâte doit être dense.
Etape 6 Chauffer l'assiette à sandwich et quand elle est chaude, verser une à deux cuillères à soupe de pâte et aplatir la pâte sur l'assiette avec le dos de la cuillère en laissant une épaisseur de quelques millimètres.
Etape 7 Fermer l'assiette et vérifier la cuisson : lorsque la pâte est dorée dans la partie inférieure, la retourner pour faire dorer l'autre partie (11-12).
Etape 8 Retirer la pâte cuite, la transférer sur une planche à découper et encore chaude (pour éviter qu'elle ne durcisse trop après et se brise), la découper dans le rectangle, à l'aide d'une coupe à pâtisserie, les disques et les mettre de côté
Etape 9 Finissez toute la pâte et à la fin, assemblez les gaufres.
Etape 10 Etalez une cuillère à café de Nutella sur un disque et placez-le sur un autre disque.
Etape 11 Vos sandwichs aux gaufres Nutella sont prêts !