Etape 1 Faire cuire le riz dans un grand volume d’eau porté à ébullition
Etape 2 L’égoutter et le laisser refroidir
Etape 3 Rincer les légumes en boite, les égoutter puis les déposer dans un saladier
Etape 4 Ajouter par dessus le riz lorsqu’il est bien froid
Etape 5 égoutter les rondelles d’ananas, les couper en morceaux et les ajouter
Etape 6 Bien mélanger et préparer une vinaigrette
Etape 7 Réserver au frais jusqu’au moment de servir