Etape 1 Éplucher les pêches et les couper en tranches épaisses
Etape 2 Couper également les nectarines en tranches épaisses
Etape 3 Déposer les fruits dans un saladier puis presser le citron vert par dessus
Etape 4 Mélanger le sucre, le gingembre, la menthe et l'eau puis faire chauffer pendant 10 minutes
Etape 5 Laisser refroidir le sirop, retirer les feuilles de menthe et verser le sirop froid sur les fruits