Etape 1 Peler puis découper la betterave en petits dés
Etape 2 Concasser les cerneaux de noix, peler et émincer la gousse d'ail
Etape 3 Déposer dans un saladier les dés de betterave, l'ail et les cerneaux de noix puis mélanger soigneusement
Etape 4 Dans un bol, mélanger le yaourt, le vinaigre, le sel et le poivre
Etape 5 Bien mélanger et verser sur les légumes
Etape 6 Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures