Etape 1 Détailler le concombre, le gruyère et le cervelas en morceaux
Etape 2 Rincer à l’eau claire et trancher les champignons et verser un peu de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent
Etape 3 Détailler les radis en lamelles et concasser les tomates
Etape 4 Mettre l’ensemble des ingrédients dans un saladier et les mélanger délicatement
Etape 5 Préparer la vinaigrette avec l’huile de noix, le vinaigre, la moutarde et la ciboulette, verser sur les légumes juste avant de servir