Etape 1 Mélanger séparément les deux pâtes en versant les ingrédient dans le bol du robot
Etape 2 Filmer la pâte vanille et la pâte chocolat et les mettre au frais pendant 30 minutes
Etape 3 Disposer la pâte vanille entre deux feuilles de papier cuisson puis étaler la pâte vanille sur une épaisseur de 3 mm ; la mettre au frais 15 minutes
Etape 4 Étaler de même la pâte chocolat sur la même épaisseur et la réfrigérer également
Etape 5 Superposer les deux pâtes et les découper en rectangle
Etape 6 Rouler les deux pâtes en un gros boudin, le filmer et remettre au frais 15 minutes
Etape 7 Mettre le four à préchauffer à 180°c
Etape 8 Sortir le boudin de pâte et le découper en tranche d’un demi centimètre d’épaisseur
Etape 9 Les disposer sur la plaque du four en veillant à les espacer et enfourner pour 12 à 15 minutes
Etape 10 Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte et laisser refroidir les sablés avant de déguster
