Etape 1 Pour commencer, écalez les oeufs durs et mettez les dans un petit bol. Écrasez les grossièrement avec une fourchette et ajoutez la mayonnaise.

Etape 2 Mélangez les ingrédients ensemble et ajoutez le chutney et le curry. A nouveau mélangez bien et réservez.

Etape 3 Prenez une tranche de pain de mie et retirez la croûte. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écrasez la tranche de façon à ce qu’elle atteigne une épaisseur de 2 à 3 millimètres.

Etape 4 Mettez des oeufs à la mayonnaise, au chutney et au curry sur la moitié du pain de mie.

Etape 5 Roulez le.

Etape 6 Humidifiez une feuille de sopalin et entourez le cylindre de pain fourré. Recommencez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus d’oeufs .

Etape 7 Réservez les cylindre au frigidaire pendant une nuit, puis retirez les du sopalin et coupez les en tranches d’un centimètre de large.

