Etape 1 Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer la rouelle sur ses deux faces.
Etape 2 Une fois dorée retirer la rouelle de la cocotte et la réserver.
Etape 3 Mettre votre mélange d’épices et le tandoori dans la cocotte.
Etape 4 Ajouter la farine et mélanger au fouet. Ajouter 50 cl de cidre tout doucement afin de faire une sauce sans grumeaux.
Etape 5 Mettre la boite de champignons avec son jus.
Etape 6 Laisser mijoter 5 min environ et ajouter la rouelle.
Etape 7 Verser 20 cl de cidre et laisser mijoter à feu doux. Au bout de 30 minutes de cuisson retourner votre rouelle et faire mijoter de nouveau 30 minutes.
Etape 8 A déguster avec des pommes de terre à l’eau que vous ajouterez directement dans la cocotte avant de servir.
