Etape 1 Pour préparer les canapés au jambon cru et fromage de chèvre, commencez par préparer la crème au chèvre : dans un bol mettez le fromage de chèvre et travaillez-le pour en faire une crème avec une fourchette.
Etape 2 Hacher les herbes aromatiques et les ajouter à la crème de chèvre.
Etape 3 Bien mélanger pour bien mélanger tous les ingrédients, ajouter un filet d'huile d'olive pour assouplir le fromage, puis saler et poivrer au goût.
Etape 4 Transférez ensuite le mélange dans une poche à douille équipée d'un embout en forme d'étoile et pressez un peu de crème de chèvre sur chaque cracker.
Etape 5 Couper ensuite les tranches de jambon en lanières d'environ 1 cm de large.
Etape 6 Rouler les tranches de jambon sur elles-mêmes et les déposer sur la crème de chèvre.
Etape 7 Décorez les canapés avec une feuille de menthe et un peu d'aneth.
Etape 8 Les canapés au jambon cru et fromage de chèvre sont prêts à servir !