Etape 1 Pour préparer les radiateurs avec des légumes et du safran, commencez par bien laver les légumes.
Etape 2 Une fois lavé, égouttez et séchez
Etape 3 Ensuite, prendre l'oignon frais, l'éplucher et après l'avoir coupé en deux, le couper en segments.
Etape 4 Eplucher la carotte avec un éplucheur, la couper en deux, la couper dans le sens de la longueur et former des lanières.
Etape 5 Prendre la courgette et, sans l'éplucher, la couper en lanières comme une carotte.
Etape 6 Après avoir coupé les haricots en deux, réserver les légumes dans des bols.
Etape 7 Versez l'huile d'olive extra vierge dans une poêle antiadhésive et quand l'huile sera très chaude, ajoutez l'oignon frais coupé en quartiers.
Etape 8 Cuire pendant 5-6 minutes à feu moyen, en ajoutant un peu d'eau pour faire flétrir les carottes, puis ajouter les carottes et cuire encore deux minutes seulement avec l'oignon.
Etape 9 Ajouter les haricots verts, le sel et le poivre au goût.
Etape 10 Ajouter plus d'eau pour faciliter la cuisson et cuire à feu moyen pendant 6 minutes, puis ajouter les courgettes.
Etape 11 Enfin, ajoutez les petits pois, salez et poivrez à nouveau.
Etape 12 Laisser cuire les légumes environ 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Etape 13 A ce point faire bouillir l'eau dans une casserole et une fois l'ébullition, verser les radiateurs, cuire pendant environ 9 minutes.
Etape 14 Pendant ce temps, prenez un petit bol, versez le sachet de safran et ajoutez un peu d'eau de cuisson.
Etape 15 Dès que les radiateurs sont cuits, égouttez-les et versez-les dans la casserole avec les légumes, remuez le tout en mélangeant les pâtes avec les légumes.
Etape 16 Immédiatement après, ajoutez le safran dissous dans l'eau de cuisson que vous avez préparée et mélangée.
Etape 17 Vos radiateurs avec légumes et safran sont maintenant prêts à être plantés, servis et savourés !