Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°c (thermostat 7)
Etape 2 Casser les oeufs dans le bol du robot et les fouetter avec la crème fraîche, le lait, le gruyère râpé
Etape 3 Couper le chèvre en dés et laver puis ciseler la menthe ou la basilic ciselés
Etape 4 Mettre la pâte dans un moule à tarte puis la piquer avec une fourchette
Etape 5 Déposer les morceaux de chèvre puis ajouter la menthe
Etape 6 Verser la préparation aux oeufs et poivrer
Etape 7 Mettre au four pour 45 minutes