Etape 1 Commencez par faire préchauffer votre four à 220°C (th. 7/8 ou 430°F).
Etape 2 Mettez la pâte feuilletée dans un moule à quiche.
Etape 3 Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en morceaux et les lardons.
Etape 4 Mettez les sur la pâte feuilletée.
Etape 5 Ajoutez les morceaux de bleu ou de roquefort et la buche de chèvre coupée en rondelles.
Etape 6 Dans un bol battez les oeufs en omelette avec le lait.
Etape 7 Ajoutez les sur la quiche.
Etape 8 Parsemez d’emmental râpé et enfournez pendant 25 minutes.
Etape 9 A déguster bien chaud avec une salade ou seul!
