Etape 1 Laver, épépiner et détailler les poivrons en fines lanières
Etape 2 Retirer la peau du chorizo
Etape 3 Dans un petit bol, battre les oeufs avec la crème et assaisonner
Etape 4 étaler la pâte dans un moule à quiche, répartir les poivrons et le chorizo puis verser les oeufs
Etape 5 Mettre au four 35 mn à 180°C