Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 180°C
Etape 2Étaler la pâte dans un moule à quiche puis émietter le roquefort par dessus
Etape 3 Ajouter les noix et les feuilles de blette émincées
Etape 4 Parsemer de fromage râpé puis verser par dessus les oeufs battus en omelette avec la crème
Etape 5 Poivrer légèrement et enfourner pour 40 minutes