Etape 1 Peler et émincer l’oignon et la gousse d’ail
Etape 2 Rincer les pois à l’eau claire
Etape 3 Mettre les lardons dans l’autocuiseur et les faire revenir sans ajouter de matière grasse
Etape 4 Lorsqu’ils commencent à colorer, rajouter l’oignon et l’ail et les faire blondir
Etape 5 Ajouter alors les pois, mouiller à hauteur d’eau et déposer le cube de bouillon
Etape 6 Une fois les pois cuits, verser les ingrédient dans le bol d’un blender, assaisonner et mixer avec du jus de cuisson jusqu’à obtenir la consistance souhaitée