Etape 1 Retirer la peau et ciseler les oignons
Etape 2 Détailler les blancs de poulet en morceaux de taille homogène
Etape 3 Les rouler dans la farine puis les secouer dans un chinois pour retirer le surplus de farine
Etape 4 Dans une sauteuse faire rissoler les oignons dans un peu de matière grasse puis mettre les morceaux de poulet
Etape 5 Assaisonner et laisser mijoter 5 bonnes minutes avant de parsemer le poulet de curry
Etape 6 Bien mélanger, ajouter les yaourts et remuer soigneusement
Etape 7 Laisser mijoter à feu doux pendant encore 2/3 minutes