Etape 1 Peler et émincer l'oignon et la gousse d'ail ; laver et concasser les tomates, laver et épépiner les poivrons, puis les émincer en lamelles ; découper le jambon cru en morceaux ; couper les cuisses de poulet en deux (haut et pilon)
Etape 2 Faire préchauffer le cookéo en mode "dorer" puis verser la cuillerée d'huile
Etape 3 Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons et les laisser rissoler quelques minutes, puis débarrasser
Etape 4 ajouter alors les pilons et les faire colorer sur toutes les faces pendant 8 minutes
Etape 5 Verser l'ensemble des ingrédients, y compris la fondue de poivrons préparée précédemment, mouiller avec 10 cl d'eau et refermer le couvercle du cookéo
Etape 6 Programmer le robot 15 minutes, "cuisson rapide" et verrouiller le couvercle
Etape 7 Servir immédiatement avec du riz ou des tagliatelles
Etape 8 Pour plus de légèreté, vous pouvez préparer ce plat avec du blanc de poulet.
