Etape 1 Retirer la peau et ciseler l’oignon, le faire rissoler quelques minutes dans une casserole
Etape 2 Verser les lentilles corail, assaisonner, ajouter le curry puis mouiller à hauteur d’eau et de lait de coco
Etape 3 Faire mijoter à petit feu et à couvert jusqu’à absorption du liquide
Etape 4 Ajouter alors les tomates concassées et le saumon fumé coupé en lamelles
Etape 5 Bien mélanger et servir immédiatement