Etape 1 Dans une jatte, mélanger toutes les matières sèches (sucre, farine et sel) et réserver
Etape 2 Casser les œufs dans le bol du robot et les battre jusqu’à obtenir une omelette
Etape 3 Verser l’huile, l’arôme de vanille et laisser tourner jusqu’à obtenir un mélange homogène
Etape 4 Faire tiédir le lait puis l’incorporer progressivement au œufs, sans jamais cesser de fouetter
Etape 5 Verser enfin en pluie le mélange de farine et sucre et battre jusqu’à obtenir une pâte à crêpes homogène et sans grumeaux
Etape 6 Faites cuire immédiatement vos crêpes dans une crêpière préalablement beurrée
