Etape 1 Pour préparer le pain doré de panettone, coupez d'abord le panettone en 10 tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
Etape 2 Hacher le chocolat noir et le réserver, puis verser les œufs dans un bol.
Etape 3 Battre les œufs à l'aide d'un fouet, puis ajouter le lait et la cannelle et remuer pour bien mélanger le tout.
Etape 4 Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.
Etape 5 Tremper les tranches de panettone des deux côtés dans le mélange d'œufs et de lait, puis les faire griller dans la poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Etape 6 Continuez de cette façon avec le reste du panettone, en ajoutant plus de beurre dans la poêle au cas où elle deviendrait trop sèche.
Etape 7 Vous êtes prêt à assembler votre pain doré : placez une tranche de panettone sur l'assiette, garnissez de chocolat haché et recouvrez d'une autre tranche de panettone.
Etape 8 Ajoutez du chocolat haché et saupoudrez de sirop d'érable : votre pain panettone français est prêt à être dégusté !