Etape 1 Le principe du one pot pasta et de faire cuire l'ensemble des ingrédients ensemble de façon à obtenir une meilleure diffusion des saveurs.
Etape 2 Il va donc falloir tout préparer avant de commencer la cuisson de votre plat.
Etape 3 Prendre les escalopes de poulet puis, si nécessaire, les dénerver et les dégraisser avant de les couper en cube de la taille d'une bouchée.
Etape 4 Couper le pied des champignons de Paris puis, s'ils sont un peu abîmés, les peler.
Etape 5 Découper ensuite les champignons de Paris en fines lamelles.
Etape 6 Peler et épépiner le poivron puis le découper en lamelles.
Etape 7 Laver soigneusement les tomates puis les concasser.
Etape 8 Peler et émincer l'oignon.
Etape 9 Laver puis ciseler le basilic.
Etape 1 Allumer le Cookéo en mode dorer
Etape 2 Pendant le préchauffage, faire dorer l'oignon ainsi que les dés de poulet avec l'huile d'olive.
Etape 3 Lorsque l'ensemble commence à colorer, verser par-dessus le coulis de tomates, des lamelles de champignons, les pâtes, les tomates concassées, le poivron puis saler et poivrer.
Etape 4 Mouiller hauteur d'eau puis fermer le Cookéo et le programmer sur 8 minutes en mode cuisson sous pression
Etape 5 Une fois le one pot pasta cuit, ajouter le basilic ciselé puis mélanger une dernière fois.
Etape 6 Goûter, rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre puis servir immédiatement.