Etape 1 Commencez la recette en préparant des oeufs mimosa classiques
Etape 2 Faites cuire vos oeufs durs puis écalez-les
Etape 3 Lavez le persil, récupérez les feuilles et coupez-les en tout petits morceaux.
Etape 4 Écrasez 3 jaunes d’oeuf avec le persil et la mayonnaise.

Etape 5 Remplissez les blancs avec ce mélange.

Etape 6 Prenez le dernier jaune et passez le au moulin ou écrasez le à la fourchette.
Etape 7 Saupoudrez chaque oeuf avec le jaune écrasé.
Etape 8 Avant de servir vos oeufs, colorez-les.
Etape 9 Vous pouvez les saupoudrer de ciboulette ciselée.
Etape 10 Ajoutez de la ciboulette ciselée

Etape 11 De paprika

Etape 12 Ou de graines de pavot

Etape 13 Vous pouvez également utiliser des graines de sésame, du curry … à vous de faire jouer votre imagination !

Etape 14 Lorsque les oeufs sont décorés, il n’y a plus qu’à les servir!
