Etape 1 Mettre le four à chauffer à 210°C
Etape 2 Casser les oeufs dans un récipient et les fouetter
Etape 3 Verser la farine, l’huile d’olive, le yaourt et la levure chimique et remuer
Etape 4 Faire rissoler les lardons, puis les mettre dans la préparation
Etape 5 Ajouter enfin le fromage râpé et les herbes de Provence, et mélanger à nouveau
Etape 6 Concasser les tomates, les verser à l’appareil et remuer une dernière fois
Etape 7 Verser la préparation dans des moules à muffins puis mettre au four pour 20 à 25 minutes à 210°C
