Etape 1 Déposer dans le bol du mixeur le saumon, la crème et la moutarde
Etape 2 Mélanger jusqu'à obtenir une mousse onctueuse
Etape 3 Déposer la mousse de saumon dans des verrines et décorer avec quelques brins de ciboulette ciselée et d'oeuf de saumon