Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C
Etape 2 Laver la courgette, retirer les deux extrémités et la découper en dés
Etape 3 Plonger les dés de courgettes dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes avant de les égoutter
Etape 4 Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile, puis les faire revenir le temps de les dorer, mais sans les caraméliser
Etape 5 Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le fromage râpé, la gousse d'ail pressée et les herbes
Etape 6 Saler et poivrer puis ajouter les dés de courgettes
Etape 7 Répartir la préparation dans les deux ramequins puis enfourner en 20 minutes
Etape 8 Servir dès la sortie du four