Etape 1 Plonger les betterave dans une grande casserole d'eau froide et les faire cuire pendant 60 minutes
Etape 2 Peler les betteraves puis les détailler en dés
Etape 3 Dans le bol d'un blender, verser les morceaux de betteraves, le fromage frais, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre
Etape 4 Hacher l'ensemble de la préparation
Etape 5 Réserver au réfrigérateur 2 h avant de servir
