Etape 1 Faire cuire les pâtes en suivants les instructions du paquet, les égoutter
Etape 2 Faire rissoler les lardons dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse
Etape 3 Pendant ce temps, laver et concasser la tomate, retirer la peau et hacher les gousses d’ail
Etape 4 Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec l’ail, le basilic ciselé et les dés de tomates puis assaisonner
Etape 5 Chauffer à petit feu avec les lardons, frotter le fond de la poêle avec une cuillère en bois, puis verser la sauce sur les pâtes
Etape 6 Servir immédiatement, la crème ne supporte pas d’être réchauffer (ça déphase et c’est ni bon, ni beau!!)