Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C.
Etape 2 Faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet puis les égoutter.
Etape 3 Peler, dégermer, puis émincer l’ail.
Etape 4 Brosser et couper les champignons en quatre.
Etape 5 Découper le jambon et le fromage en morceaux.
Etape 6 Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une sauteuse et y cuire les colorer les champignons et l’ail.
Etape 7 Dans un récipient, fouetter les oeufs avec la crème épaisse puis incorporer les champignons, le fromage, le jambon et les pâtes.
Etape 8 Assaisonner, bien mélanger puis mettre la préparation dans un plat allant au four.
Etape 9 Cuire le gratin pendant 15 minutes, le temps qu’il sont bien fondant et coloré.