Etape 1 Peler l’oignon, l’ail et les pommes de terre.
Etape 2 Émincer l’oignon et l’ail puis trancher les pommes de terre en rondelles.
Etape 3 Faire revenir l’oignon en mode dorer puis le retirer de la cuve.
Etape 4 Sans nettoyer le Cookéo, alterner dans la cuve des tranches de pommes de terre, d’oignon et l’ail jusqu’à épuisement.
Etape 5 Mélanger la crème avec le sel, le poivre et la muscade puis verser sur les pommes de terre.
Etape 6 Fermer le Cookéo, passer en mode « cuisson sous pression » et laisser cuire le gratin pendant 10 minutes.
Etape 7 Attendre quelques minutes avant de service.
Etape 8 [credit] : Lori L. Stalteri
