Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C
Etape 2 Prélever les zestes de l’orange et la presser
Etape 3 Battre les oeufs avec le sucre
Etape 4 Lorsque le mélange blanchi, ajouter le beurre fondu, la levure, la pincée de sel puis la farine de maîs
Etape 5 Si le mélange devient trop épais, allonger avec un peu de limonade
Etape 6 Une fois la pâte bien lisse, terminer avec le reste de limonade, l’anisette, les zestes d’orange et le jus d’orange
Etape 7 Bien mélanger une dernière fois puis verser la préparation dans un moule à manqué
Etape 8 Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°C
Etape 9 Laisser tiédir hors du four