Etape 1 Dans le bol du robot, verser la farine, la noix de coco, le sucre, la levure et le sel.
Etape 2 Mélanger puis ajouter le lait et l'huile et re-melanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
Etape 3 Enfourner 40 minutes à 180°C puis laisser tiédir avant de démouler.
Etape 4 Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème fraîche liquide puis napper le gâteau avec ce mélange.
Etape 5 Réserver au frais, le temps que le glaçage se fige et servir.