Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C.
Etape 2 Dans le bol d’un robot, fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape 3 Incorporer alors progressivement la farine, le beurre ramolli et le yaourt nature.
Etape 4 Terminer en ajoutant la pâte spéculoos.
Etape 5 Bien mélanger jusqu’à avoir une pâte bien lisse.
Etape 6 Verser l’appareil dans un moule à gâteau et enfourner pour 30 minutes à 180°C.
Etape 7 Mixer quelques spéculoos et saupoudrer le gâteau avec.
Etape 8 Servir tiède ou froid.