Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6)
Etape 2 Peler, épépiner et détailler les pommes en quartiers ; les mettre de côté
Etape 3 Dans le bol du robot, fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter le lait, beurre coupé en dés, le sucre blanc, la levure et la farine
Etape 4 Zester le citron puis le presser et ajouter l'ensemble dans la pâte à gâteau
Etape 5 Verser la moitié de la pâte, répartir les quartiers de pomme puis verser le reste
Etape 6 Parsemer de sucre vanillé et enfourner 1h20 à 180°C