Etape 1 Verser dans le bol du robot la farine tamisée et le sucre
Etape 2 Enclencher le robot puis ajouter les jaunes d'oeufs, un par un
Etape 3 Verser ensuite l'huile, puis le vin et laisser tourner le robot jusqu'à ce que le mélange soit homogène (mais pas plus longtemps)
Etape 4 monter les blanc d’oeuf en neige puis les incorporer délicatement à la préparation
Etape 5 Verser l'appareil dans un moule à gâteau, l'enfourner à froid puis laisser cuire 1 heure à 170°C