Etape 1 Casser le chocolat en carrés, le déposer dans un bol avec le sucre et le beurre, et les faire fondre au micro-ondes pendant une minute 30
Etape 2 Une fois le chocolat fondu, mélanger puis verser la farine, la levure chimique et les jaunes d’œufs
Etape 3 Bien mélanger et réserver .
Etape 4 Déposer les blancs d’œufs dans le bol du robot puis les monter en neige ferme.
Etape 5 À l’aide d’une spatule, incorporer les blancs montés en neige au mélange de chocolat fondu.
Etape 6 Prendre un moule pouvant rentrer dans la cuve du Cookéo puis le chemiser et verser la préparation allégée au chocolat dans le moule.
Etape 7 Déposer le moule à gâteau dans le Cookéo puis verser 20 cl d’eau dans la cuve
Etape 8 Fermer le Cookéo puis le programmer en mode « cuisson rapide » pendant 30 minutes
Etape 9 Laisser refroidir le gâteau puis le démouler et le servir froid.
Etape 10 Pour varier les plaisir découvrez la recette du gâteau au chocolat léger à la courgette. Sans lactose et sans huile il permet de se faire plaisir sans complexe !
