Etape 1 Cette recette est préparée avec des aromates d’été, mais il est tout à fait possible de changer les herbes ainsi que les épices. Vous pouvez, par exemple, prendre des grains de poivre concassés, un mélange 5 baies, du 5 épices, de la coriandre …
Etape 2 Déposer le chèvre frais dans un petit ramequin puis verser par-dessus l’huile d’olive.
Etape 3 Ajouter les épices, les herbes et les baies puis filmer.
Etape 4 Réserver au frais et retourner délicatement le fromage frais toutes les 4h si cela est possible.
Etape 5 Servir le fromage mariné après une journée de marinade minimum, mais il peut rester comme ça pendant plusieurs jours sans aucun problème.
Etape 6 Crédit photo : Rebecca Siegel
