Etape 1 Rincer soigneusement les fruits, puis équeuter les fraises et les couper en 4
Etape 2 Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace
Etape 3 Incorporer délicatement la chantilly au fromage blanc
Etape 4 Dans verrines, alterner des couches de fromage blanc et de fruits
Etape 5 Terminer en décorant avec un brin de menthe